Amalur
Elegant, klassiek en chique - dat is de sfeer van Amalur. Gelegen in een prachtig gerestaureerde finca op de weg van Ibiza naar Santa Gertrudis, is het nu een chic eetetablissement. Het restaurant, nu in een opvallende blauwe tint, geïnspireerd door de Balearische Zee en lucht, biedt een klassiek ingerichte eetzaal met adembenemend uitzicht over de vallei.